viernes, 6 de febrero de 2015

Tarta de Obleas y Crema de Chocolate



Las obleas es un postre tradicional.Su composición básica agua, azúcar, harina y los huevos. Este postre cuenta con más de tres siglos de historia, se trata de un dulce artesanal, y que nació   mediante la elaboración de las hostias  destinadas a las iglesias. Poco a poco fue evolucionando y los artesanos las fueron sometiendo a diversos cambios y retoques en su composición. Así empezó a consumirse en las calles y hoy en día se utiliza en la confitería actual., bien como ingrediente o bien como decoración.


Esta tarta que os enseñamos hoy no tiene ningún secreto y es una receta que ha llegado a mis manos por casualidad y por medio de otra amatxu que nos la dio a degustar en el cumpleaños de su hija. Pero quería enseñárosla porque es sencilla, riquísima y  divertida para hacerla con los más pequeños de la casa.


Ingredientes

Obleas

Crema de chocolate

Fideos o figuritas dulces para decorar.





Elaboración

Introducimos la crema de chocolate en el microondas para que se derrita un poco y  nos sea más fácil de trabajar. En una superficie plana, un plato o una tabla de cocina vamos disponer una oblea y esparcimos por encima de ella la crema de chocolate.





Una vez hecho esto colocamos otra Oblea encima y apretamos un poquito sobre ella, es muy probable que se rompa un poco, no os preocupéis porque a medida que vamos superponiendo las obleas esto no vuelve a ocurrir. Esparcimos de nuevo la crema de chocolate y untamos.



 

Así vamos haciendo capa a capa. Podemos poner entre 10 o 15 obleas, y recordad no echar demasiado chocolate porque al final  son muchas capas seguidas y nos podía llegar a empalagar.

Una vez que hemos terminado todas las capas vamos a decorar nuestra tarta, eso ya a gusto de cada uno. Nosotras hemos utilizado unos corazones dulces y unas fresas, que ahora mismo están riquísimas.



Una vez hecho todo esto la vamos a dejar reposar un ratito en la nevera y para degustarla la sacáis unos minutos antes, veréis que sabor más delicioso tiene. Y notareis como cruje al partirla.






Buen provecho y a disfrutar.